เพรียวเคยทำบะหมี่+ไข่หวานไปเมื่อต้นเดือนที่แล้ว

บางคนสงสัยว่ามันคืออะไร วันนี้เพรียวขอเสนอวิธีทำให้เพื่อนๆ

ได้ไปลองทำทานกันไม่ยากหรอก

                                           บะหมี่+ไข่หวาน

สว่นผสม ทำได้ 2 ที่

-บะหมี่หยก หรือบะหมี่เหลืองก็ได้  4 ก้อน

-ไข่ไก่ อยากใส่กี่ฟองตามใจ

      

ส่วนผสมน้ำเชื่อม

-น้ำตาลทราย 3 ทัพพี

-เกลือ 1/2 ช้อนกาแฟ

-น้ำเปล่า 1 1/2 แก้ว

 

       

       
วิธีทำน้ำเชื่อม

- ต้มน้ำเปล่าใส่น้ำตาลและเกลือ พอเดือดลดไฟ เคี่ยวไปเรื่อยๆ

       

วิธีลวกบะหมี่และไข่

1.ต้มน้ำในหม้ออีกใบ

2.ขยี้บะหมี่ให้กระจายออกไม่เป็นก้อน

3.ตอกไข่ใส่ภาชนะพักไว้ (ที่ต้องตอกไข่พักไว้เผื่อถ้าไข่เสีย

เราจะได้รู้ก่อนไม่ต้องเสียเวลาทำน้ำเชื่อมใหม่จ้ะ)

4.พอน้ำเดือดใส่บะหมี่ลงไป

       

5.ใช้ตะเกียบหรือส้อมคนบะหมี่ ต้มประมาณ ครึ่งนาที

6.ตักขึ้นใส่ตระกร้าหรือกระชอน

7.ล้างน้ำเย็น สะบัดให้สะเด็ดน้ำ

8.ใส่ชามพักไว้