จัดให้ตามคำเรียกร้องของแฟนๆ

เมนูง่ายๆอีกหนึ่งเมนูที่ใครๆก็ทำได้

กับเมนู "ยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผา"

 

ส่วนผสม

      

มีแค่ไม่กี่อย่าง ทุกบ้านต้องมีติดครัวอยู่แล้ว

 

         

         

1.วุ้นเส้นห่อเล็ก 2 ห่อ แช่น้ำ 5 นาที และสะเด็ดน้ำออก ตัดให้สั้นลง

2.หมูสับ ครึ่งขีด จะใส่เนื้อกุ้งด้วยก็อร่อย

3.หอมแดงซอย 5 หัว

4.น้ำพริกเผา 3 ช้อนกินข้าว พูน

5.ต้นหอมซอย 2 ต้น

6.น้ำปลา 3 ช้อนกินข้าว

7.มะนาว 2 ลูก

วิธีทำ

           

         

1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำพริกเผา ไฟไม่ต้องแรงนะจ๊ะ

2.ใส่หมูสับลงไปผัด ถ้ามีกุ้งใส่กุ้งลงไปด้วย

3.พอหมูเริ่มสุก ใส่น้ำปลา

4.ตามด้วยมะนาว

5.ใส่วุ้นเส้นลงไป

6.ผัดให้เข้ากัน

7.ใส่หอมแดงซอย

8.ใส่ต้นหอมซอย คลุกให้เข้ากันปิดไฟ

ชิมรสชาดให้ออกเปรี้ยวนำ ตามด้วยเค็มและหวานเล็กน้อย

น้ำพริกเผาที่เพรียวใช้ออกหวานอยู่แล้วเลยไม่ต้องเพิ่มน้ำตาล

ส่วนใครชอบเผ็ด ซอยพริกขี้หนูตามลงไปก็แซ่บหลาย

อาจโรยด้วยถั่วหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดเพิ่มความสวยงาม

และเพิ่มความอร่อยด้วยจ้ะ มีแค่นี้จริงๆ ง่ายมากๆ

สูตรนี้สามารถดัดแปลงใช้เส้นอื่นแทนได้หมด

สปาเก็ตตี้ก็เก๋ไปอีกแบบ ลองทำทานกันเถอะ

 

 

 

Comment

Comment:

Tweet

ไม่มีอะไรจะกล่าว
นอกจาก...
น่ากิน น่ากิน น่ากิน

Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#10 By iamkt on 2011-08-20 15:23

โอ๊ยยย นำลายสอเลย แสบท้อง ท้องร้อเลย
ทรมานคนทำงานวันเสาร์นะเนี่ย เปิดมาเจอหน้านี้ แทบอยากไปหามาทำกินตอนนี้เลย Hot!
เหมือนโดนทำร้ายจิตใจ เวลาอ่านตอนหิววววว Hot! Hot! Hot!

#8 By แจม on 2011-05-08 12:07

Hot! Hot! เมนูนี้ ดูจากที่ คุณเพรียวอธิบาย รวมทั้งส่วนผลม ไม่ค่อยเอยะเท่าไหร่ น่าจะทำไม่ยากนะคะ ว่างๆ ต้องเอาเมนู ไปลองทำทานบ้างค่ะ ขอบคุณที่สอนวิธีการทำนะคะ big smile big smile

#7 By opuddingo on 2011-04-10 14:13

น่าทานมากเลยค่ะ เด๋วจะลองไปทำบ้างค่ะ หิวเลยทีเดียว

#6 By pugsanovy on 2010-11-20 23:38

ทำไม่เป็น งั้นรอทานละกัน(ได้รับข้อความ แล้ว อ่านแล้ว ครับ)

#5 By Live a Live on 2010-09-05 22:04


โอ้ว น่าทานมากครับ big smile

#4 By l3astards™ on 2010-09-05 18:25

ต้องลองๆ ชอบอะไรแซบๆ

ปล.ใช้เส้นกาญจนาภิเษกได้มะquestion หึๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
confused smile
ขอบคุณมากๆๆนะจ้ะสำหรับวิธีทำที่ละเอียด
รอบนี้รับรองต้องอร่อยกว่าคราวที่แล้วแน่นอนจ้ะ
จัดดาวใส่จานให้ที่รักเลย
Hot! Hot! Hot! Hot! Hot! Hot! Hot! Hot! Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#2 By pigton on 2010-09-04 21:17

สีสันน่าทานมากเลยค่าาา
เราเป็นคนชอบทานรสจัด แล้วก็ชอบหมูสับมากๆเลย
เดี๋ยวต้องไปลองทำบ้างซะแล้วว XD
ต้องใส่หอมแดงซอยเยอะๆ........... *โลภ*

#1 By neyneena on 2010-09-04 21:00